“哥俩好啊，五魁首啊!”“一点元啊，九长寿啊....”这一声声豪气冲天的行酒令对洋县70年代出生的孩子来说，是再也熟悉不过的声音。洋县人喝酒划拳绝对是喊得最高声，喊得最热闹的。洋县人最喜欢、喝的最多的酒要数县上自产的古秦洋酒。从儿时的记忆里，古秦洋和洋县人如影相随，伴随着她的醇香，我们一天天成长。时光飞转，不知不觉间，我和伙伴们的额头已沟壑纵横，写满了岁月的沧桑，古秦洋的神韵已悄无声息地渗透到我们的心灵深处。
16岁那年秋天，我刚上学的第二天，村里通电了。家家户户翘首期盼电工上门安灯。电工黑狗叔和父亲很有交情，就先带着工具来我们家里施工。傍晚，母亲备好炒菜，父亲拿出秦洋特曲招待电工师傅。淡绿色的瓶子，透明的白酒在大人们的一声声的吆喝酒令中，显得格外芳香诱人。
在儿时记忆里，经济紧张的人家大多是秦洋二曲，两块多钱一瓶，特曲大概多上五毛钱。两种酒都是一样用瓦楞纸箱子，用纸板隔开，商标都差不多，仿佛就是亲弟兄俩。秦洋特曲是家家户户家必备的物品。走亲戚，请人帮忙吃饭都要用。记得农忙时节，亲朋好友们相互帮忙，累了一天。回到家里，好客的主家立即招呼洗手就坐，一场酒宴就迅速开始。下酒菜可多可少，荤素不论，可少了酒，仿佛是主人家做错了事情，买东西少了人家斤两一样，那可是最没面子的。男女主人就得红着脸互相埋怨一番。不过，天无绝人之路，一根烟功夫，主人就变戏法一样从邻居或村里小卖部弄来一两瓶二曲酒。
夜色初降，是农村人家待客喝酒的最佳时间。即使喝醉了，大不了睡上一觉，不影响明天继续干活。主妇们想尽一切办法，炒菜一个接着一个，只要客人没走，灶里的柴火就不会熄灭。虽然家家户户生活捉襟见肘，但也要想尽办法，那怕把酸菜坛子里的豇豆和白萝卜切上一盘子爆炒一下也说得过去。这时，家里再窝囊、不上台面的男人这时候也被女人们催促着，很体面地扯着嗓子，劝酒，向家里女人发号司令，给客人敬烟、沏茶。这一时的威风面子也许都要归功于秦洋酒吧，因为女主人再能行，嘴劲再大，大多无法胜任秦洋特曲穿肠刺胃的火辣味道。
现在看来，那时的秦洋酒是洋县人酒桌上的标配！因为诚实厚道的洋县人一定要喝县上自酿的白酒，喝有劲道的粮食精华。
2后来，趁着大人们不留意，我偷偷沾上几滴白酒进嘴，火辣辣的味道瞬间传遍喉舌，泪花瞬间充满眼眶，谁料几秒种后，清香的气味也充满了口腔。
看着大人们乐呵呵的喝酒，我暗自思索：难道是小孩和大人的口味不同？他们为啥这样爱喝酒？现在回想，那时的农村生活真是单调。电视、手机不知为何物。每天日出而作，日落而息，喝酒就成了最快活最热闹的事情。有酒喝的人最有威望，有酒给人喝的主人慷慨大方，也最受人敬重。此刻，男人的豪爽之气得以淋漓尽致的展示。大方好客的主人显得豪爽；喝酒不推诿扯皮的也显得豪爽，赢得主人家敬慕，更是想尽办法招待。大人不允许小孩上桌子，但我们还是忍不住凑热闹，东瞧西看，感受着划拳的豪迈气势。邻居们也没事可做，一起围过来，远远的看着，乐呵呵地评议这个，评论哪个。也有围观者被邀请一起喝酒，气氛一下子又火爆起来。
后来，家里计划修房子。父亲开始没日没夜地挖地基，放石炮。刚刚放学，我们弟兄仨就到老屋后面的半山腰帮父亲推车，嘻嘻哈哈，热闹极了。晚上，父亲总要拧开酒瓶子，仰头喝上几口秦洋二曲，然后倒头就睡。两年后，四间平整宽阔的房地基呈现在我们面前。父亲的床角下，除了用损的一大堆洋镐钢钎，还有早已排成了队伍的二曲酒瓶，那些瓶子上布满了父亲糙裂的手印，染上了他带着咸味的汗渍。
记得上四年级那年正月，新屋上梁，亲朋好友都来帮忙，父亲破天荒托亲戚从酒厂批发了几箱方瓶秦洋特曲。亲友们都说这比圆瓶特曲有档次，钱当然也贵了一些。众乡亲一看，是村里稀有的方瓶子特曲，都争着喝几杯。当然，那几天人多，干活也都很卖力，毕竟待遇和别家不一样嘛。上梁、封顶的关键时刻，父亲总要和外公、泥瓦工们喝酒，直到夜深人静。他们用粗糙小碗倒满酒水，慢悠悠地互相劝着喝酒，一边津津有味地谈天说地。我们弟兄三个，就围坐在火炕边烤火，不时接过外公递过来的肉块，狼吞虎咽的吃下去。这白酒到底啥味道？我禁不住跃跃欲试。就在上梁的当天午后，大人们都忙活去了，哥哥偷偷拿来半瓶特曲，喝了几口，笑着对我说好喝，我也不甘示弱，来了几口。一会儿工夫，天旋地转，我晕乎乎地靠在椅子上睡着了。后来，我和哥哥被父亲狠狠地用绳子抽了一顿，弟弟也被拉着垫背，一起跪了很久。
现在想起儿时喝酒，还觉得好笑。但在那个文化生活极度匮乏的年代，正是秦洋酒给乡亲们带来了快乐，让一代代年轻人懂得了另一种文化，懂得了待人要厚道、做人要实在的道理。
3小舅舅干活时，不小心崴了脚脖子，走路歪歪扭扭，晚上打着手电来找父亲想办法治疗。父亲就用粗瓷小碗倒上一两二曲酒，用打火机点燃，淡蓝色的火焰神奇地在碗里飘荡。说时迟，那时快，他迅速用双手撩起火焰敷在舅舅的脚脖上，用力搽拭，反复多次，直到碗里的白酒燃尽。舅舅的脚脖子被揉搓得发红，额头渗出一层细细的汗珠。秦洋酒还有这样的神奇功效？我心里暗自疑惑。第二天，舅舅的脚脖子居然好了许多，他能大大方方走路回家了。太神奇了，秦洋酒居然能这样神奇功效！
年秋，我上初一了，哥哥上高中。那一年天寒地冻，哥哥的膝盖患上了化脓性关节炎。后来经过半个月的治疗恢复了。老中医给开了一副药方，父亲狠下心，花了10块钱买下了驱寒除湿的中药材，满满地装了一小坛，还加上了一根小人参，整整往里面倒了3瓶秦洋特曲。一月后，爸爸就让哥哥每天喝上两口，说是能防治关节炎。看着哥哥的特殊待遇，我心里痒痒的。
当时，那坛子药酒一直就放在哥哥的床头，确实发挥了大作用。日复一日，哥哥的膝盖再也没有犯过关节炎病，他也成了同学中最能喝酒的人。后来我也不知不觉地喝上了那坛子药酒。不知为啥，总想着坛子里那颗黄澄澄的人参，那可是宝贝，也许对我们身体有好处，我就不时喝上几口药酒。慢慢的，秦洋特曲喝到嘴里有了甘甜的香味，只要远远地闻见酒香，有了小酌几杯的欲望。
93年6月，我考上了城固师范，哥哥考上了汉中师范（现在陕西理工大学）。一时间，我们家被宣扬的沸沸扬扬：不得了，槐树关有一家人风水好，两个娃同时考上了大学，脱了农皮！这是有神灵护佑啊！那时，我暗暗发笑，莫非是我喝了泡有人参的秦洋特曲，才这么有福气？其实，父亲才是我们的保护神。为了让我们走上考学道路，他一直严管狠抓，托人找关系，我才转学到了一位难求的书院初中。三年时间，我也不敢有半点懈怠，百人培训，学科竞赛，一样也没有落下。拿到录取通知书，外公、三个舅舅和几个亲友都来道贺。那天，父亲拿来两瓶珍藏多年的白瓷罐秦洋特曲。父亲也特许我陪外公少少的喝了几杯。不知怎的，我觉得那天的酒甘甜中带着苦涩的味道！此时，我家的旧厨房四壁黝黑，屋梁断裂漏雨。母亲说，为了供我们弟兄三个上学，父亲那五六年很少喝酒，抽烟都是用自种的烟叶，用我们写过的作业本卷出一根根粗笨的“雪茄”，他总会说这个抽着有劲道，和喝秦洋特曲一样过瘾。
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转眼间，参工已经20多年，各类酒宴不知参加过多少次。但喝酒最多的要数秦洋酒。因为从儿时就认定：喝酒就喝洋县自酿的粮食酒！随着经济的发展。古秦洋的包装换了一茬又一茬，变得越来越美观大气。从黄丝带，红瓶子天韵地酿到蓝瓶子的兰花瓷、套装秦岭四宝。可不论包装怎样变化，产品怎么开发，古秦洋那劲爽、厚重、醇香的味道在我们的心目中总是没有丝毫减弱。
“就喝你们洋县的古秦洋，起码有酒糟对外卖，是粮食酒！”前几日，我请外县来的亲戚一起喝酒，不等饭菜上桌，在他的提议下，我们就毫不犹豫地选了古秦洋酒。诚然，亲友的话不是空穴来风。随着经济大潮的冲击，一些急功近利的商家们的欲望如同雨后竹笋，迅速膨胀，少投资，多回报成了致富秘诀。各个行业似乎都有了科技助推增收的空间。三月肥、瘦肉精、膨大剂仿佛一夜之间就涌现了出来，让人感觉科技真的发达了，发家致富真的有了希望。勾兑红酒、冒牌烟酒在市场上防不胜防。然而秦洋白酒却从少有这样的遭遇。秦洋酒价格适中，那种独有的味道太过正宗，辨识度太高了，让造假者无从下手吧！其实，这和秦洋人“不贪图一时之利，踏实酿造好酒”的理念息息相关。秦洋人造酒和洋县喝酒、做事一样实在，喝酒要醉，做事要实，不做则已，做就要做好！
那天，在酒窖里，我们看到珍藏30多年的调味酒，味道奇香，入口一刹那就闪电般传到舌面的每一个味蕾，传送到咽喉和胃囊里。一罐罐盖着包着红布的盖子，整整齐齐地堆放在一起，犹如古装婚典，那带着红布盖子的大酒罐子不就是娇羞的新娘戴着红盖头，等着新郎来掀开吗？酒罐上吊着一个个身份证一样的塑封吊牌，哪年哪月生产封装都记得一清二楚。看着一块块土坯一样的酒曲，存放在涂满泥浆、挂满草帘的仿原始储藏室内发酵。一刹那，一种感动涌上心头，秦洋人一丝不苟做事、精益求精的精神不就是时代所需要的精神吗？
数日前，几位文友和师范时期的同学又聚在一起，举杯畅饮。碰巧的是，又喝的是古秦洋。那个晚上，喝着喝着，我又醉了。
作者简介贾军，洋县首届文联主席，从教15载，在县委宣传部工作多年，有多篇通讯报道见诸媒体报端。爱好广泛，文学、书画、音乐、奇石、根雕均有涉猎。
陕西秦洋长生酒业有限公司是集白酒、黄酒生产销售为一体的股份制企业、是全国食品工业优秀龙头企业、陕西省农业产业化重点龙头企业、陕西省扶贫龙头企业。公司主导品牌为“秦洋”牌古秦洋酒、“谢村桥”牌谢村黄酒。
本文编辑：佚名
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