双子叶植物和单子叶植物

许多树木会越长越粗，是因为他们是双子叶植物，茎里有形成层，形成层每年都会进行细胞分裂，产生新的韧皮部和木质部，于是茎才一年一年粗起来。而像竹子一样的单子叶植物，他茎里没有形成层，所以只是开始长出来的时候能长粗，到一定程度后，就不会长粗了，除了竹子以外，小麦，水稻，高粱，玉米等都是单子叶植物，所以它们茎长到一定程度后就不再长粗了。

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