导语:鲁酒的没落和辉煌,鲁酒何时再创佳绩!
昨天聊了川酒,50%的名酒全在四川,那么今天就来介绍一下地方好酒。白酒除了八大名酒,还是有很多好酒的。
那今天我们就聊一聊山东的白酒!
山东作为产酒大户,也是相当地能喝,之前有聊到山东酒。想必大家也都知道,提到山东并没有什么名酒,所以也就没有多少能卖出省的酒。
虽然山东酒的整体实力不是很强,但白酒的各种数据指标在国内也是排得上名号的,有着多家的规模酒厂,仅次四川和贵州。白酒的市场更是高达亿。
山东作为白酒大户,地方酒可是山东的特色,几乎每个县都有酒厂,如果说山东人喜欢喝什么白酒,那么就一定有人会说:醉在景阳、乾隆当欢、兰陵醉乡、孔府家传、地设坊子、扳倒老井、金贵至尚等,由此可见山东酒的品牌繁多,那么今天我们就唠一唠鲁酒的八大金刚。
泰山、兰陵、景芝、孔府家、趵突泉、古贝春、扳倒井、琅琊台
泰山
泰山酒有着“小茅台”的美称,历代皇帝封禅祭祀用的酒,都是泰山酒坊酿造,乾隆登山12次喝的也都是泰山酒。
兰陵
盛唐的诗仙李白都对其夸赞“兰陵美酒郁金香”,在徐州的的一个汉墓里出土了两坛印有“兰陵承印”的陶瓶兰陵酒。
景芝
芝麻香型白酒的开创者,作为小众香型,这款酒也是展现了前所未有的奇特口感,年获得了茅台厂长的提名。
孔府家
此酒前身是孔府自家私酿酒坊,已经有多年的历史。如今已经远销海外,子约更是博得了国外年轻人的好感,为中国白酒好好地争了一口气。
趵突泉
采用纯正的泉水酿造而成的白酒,既有芝麻香的细腻口感,又有浓香型的粮香舒适。口感较为绵柔,值得一品。
古贝春
七十年代末它的到来,所到之处无一不竖指称赞,多年来和五粮液酒厂深度合作,不间断地提高产品质量,研发高科技含量产品。
扳倒井
年酒厂成立,采用独特的井窖工艺生产65度高度酒。传承与名酒但又不拘泥于传统,采用了二次窖泥技术,搭配IT感官评估的科学调配。
琅琊台
此酒胜于秦,其徐福作为第八代传人,在秦始皇的时期,诈称此酒能长生不老,使得秦始皇大力生产,更是作为宫廷用酒并命名“琅琊台御酒”。
在这么庞大的酒文化中,鲁酒在年之后开始走下坡路,主要就是经历了三件事。
其一就是央视的标王秦池酒颜面扫地,秦池被爆料出买川酒散酒进行勾兑,从那之后,人们开始不信任秦池,对其它鲁酒也造成了不小的影响。
其二就是让全国吃惊的朔州假酒案和亚洲的经济危机,这两个事件对鲁酒的影响可是相当之大,就连茅台等一系列名酒也是深受打击
第三就是身为中低端酒的鲁酒要加征消费税。这个打击对鲁酒可是打击不小。几百的白酒和十几的白酒征收同样的税收,对哪个打击大一眼便知
总的来说:
95%的山东本土酒类都是在省内销售。自从年以后,鲁酒的领头酒企业已经明显跟不上酒界的节奏,正在一步步的被外地酒侵蚀,在鲁酒最鼎盛的时期,本土市场上80%都是本土酒。虽然山东省的白酒很团结,也得到了省里的大力支持,但真正要走的路还是很长,很艰难。
今天的分享到这里就结束了,我是酒场老滑头,带你了解不一样的酒知识!