由于人们越来越重视酒的质量，许多人都放弃了大品牌，转而选择了被遗忘在大卖场一角的小众葡萄酒。尽管不像那些大牌子那样大肆炒作，名气也不大，但是质量好，价钱便宜。就让我们在超级市场中发掘一些鲜为人知的“小众酒”！
一、太白太白：起源于李白的家乡陕南，历史悠久，但名气仅限于陕西境内。太白酿酒历史悠久，早在唐朝时就有了很高的声誉，李白也曾对其赞不绝口。不过，虽然太白的名气一直没有提升，但这并不意味着它的质量就不行了。其实，许多名牌产品，如果经过精心的包装，配合着电视台的宣传，很快就打开了销路，所以，单纯从品牌知名度来判断一款酒的好坏，是不可能的。太白酒以其特有的味道、醇厚的味道，深受广大酒客的喜爱。
太白白酒的特点是酿造技术及原料的选用。以昆沙法为原料，以传统的方式酿制，具有浓郁的酒香和精致的口感。另外，太白酒所使用的原料均为高品质、高品质、无任何添加剂，以确保白酒的纯净与保健功能。这样的纯粮葡萄酒不但味道特别，而且对身体也很好，很受人们的喜爱。
二、山东兰陵大曲酒：山东省有一种低调但质量极佳的兰陵大曲，其特点是：相对于国内有名的白酒来说，兰陵大曲酒的名气就比较低了。不过，这并不影响其卓越的质量。很多喜欢喝酒的人，都喜欢上了旧版的兰陵大曲，80年代的兰陵大曲，一瓶就能卖到上万块钱，跟老茅台有的一拼。
兰陵大曲酒已有几百年的悠久历史，是沈阳生产的一种烈性白酒，清朝时为宫廷用酒。兰陵大曲至今仍以其优良的质量而深受东北人民的欢迎。但到了九十年代末，兰陵大曲酒的销售就出现了滑坡，知名度也一直没有提高。后来被一位本地商人买走，但是兰陵大曲酒的质量却一直维持在一个很高的水平，直到今天，还是被一些识货的老酒鬼所称道。
三、国康：陕西国康是一款非常好的酱香酒，但它的名气却很小。这款酒是在陕西茅台镇酿制的，已有31年的酿酒经验。和其它牌子的产品不一样，国康从不打任何的宣传，所以它的名气仅限于陕西一带。但是，国康的质量却是不可低估的，在酱酒业中，它的质量是最高的，而且还能承受得起。更有“飞天茅台”之称。
国康酒之所以出名，是因为其酿造技术及特殊的地理位置。国康酿酒厂所使用的“昆沙”技术，为产品质量提供了最大的保障。“坤沙”的制作方法，要求酿酒师用一年多的时间来进行多次的发酵，这是任何一种酒都比不上的。除此之外，我们还采用了最古老的酿酒技术，并经过5年的陈酿。茅台镇特有的天气条件及优良的土质，造就了此地特有的红高梁，并以其特有的酱香充分地表现出了其特有的风味。
国康酒业是一家具有较强影响力的酿酒企业，每年生产高品质葡萄酒上千吨，并出口全国各地。陈年老酿的香气十分明显，而国康的独特之处在于其独特的茅香。
四、“辽宁龙口”：在“东北”，也有“龙口”这样的好酒。沈阳是一个有着几百年历史的龙口葡萄酒产区。在古代，这是宫廷专用的葡萄酒，并且享有很高的声誉。清代最后一任帝王溥仪更是亲手题写了龙口酒的匾额。但建国以后，“龙口”的销售出现了滑坡，品牌效应逐渐消失，最后被一位本地商人买走了。但即便如此，这龙口也是一种公认的好酒，也是不少人喜欢的选择。
五、河北“板城烧锅酒”：河北也是一种比较有名的酒，虽然不如一些著名的白酒出名，但是在本地还是比较有名的，例如板城烧锅酒。板城烧锅酒，产自河北承德，清朝时为宫廷用的，曾经在避暑里用过。在早期，板城烧锅酒厂就有很多，而且这种情况持续到了抗日战争初期。解放以后，板城烧锅酒又重新兴起，尽管品牌知名度并未提高，但其优良的质量始终为广大群众所欢迎。最后，衡水老白干将板城烧锅酒买下，并在短短的数年时间里重新焕发生机，并得到了不少人的喜爱。
总而言之，就是那些名气不大，但质量却很好的小众葡萄酒，它们通常都是纯天然的，没有任何添加剂，而且还能承受得起。而对于普通的小众葡萄酒，我们既可以根据自己的品味偏好、品尝体验去品尝，也可以在与朋友们的互动中，从他们的口中得知更多关于高品质的小众酒的资讯。在此期间，不仅可以领略到各地特有的酿酒文化与酿酒技术，还能加深对酒的认识。
