极致的美食总是
藏在恰当的季节里
不早不晚地出现
美食的浪漫会让你沉迷
而不能自拔
因为唯美食与爱不可辜负
岁月就在这般
月月年年好时光的期盼中
缓缓流淌
饮食与生活饮食文化博物馆简介饮食文化是人类文明的瑰宝，漫长历程证明了它的博大精深、色彩缤纷。饮食文化与农耕文化紧密相连、相互辉映。漫长的历史积淀是“饮食文化博物馆”成立的根基。
年2月27日，我校本着对饮食文化内涵进行挖掘、保护、传承和研究的社会责任、树立文化是饮食的厚重内在的理念，创建了“饮食文化博物馆”。
目前馆内已收藏各类藏品超过件，现展出藏品件，其中，动物标本件、植物标本件、酒瓶个、茶叶33类、古陶瓷器件、蝴蝶昆虫标本31件、古化石22件，面塑作品16件等。
馆内展厅概况01学生作品展厅
面塑是从汉代时期就开始有的世代相传的民间艺术，俗称面花、礼馍、花粒、程面人，它是用面粉、植米粉等原料制作面成的反映民俗活动的手工艺术品。由于遵从“礼从官。事从佰"的传统行为习俗，面塑成为百姓在民俗活动，民间仪礼、岁时节庆中使意、装饰或表达美好愿望的艺术装体。
02酒文化展厅关于酒的起源历来众说纷纭，但人们开始酿造谷物酒是先民通过观察含糖野果自然发酵成为酒，而逐渐获得的经验。在商朝时代(约3,年前，中国人已有饮酒的习惯，并以酒来祭神，在汉唐以后，除黄酒以外，各种白酒、药酒及果酒的生产已有了一定的发展。在我国悠久的酿酒历史中，用谷物和果类酿造出了许多被誉为「神品」或「琼浆」的美酒，无论是李白的举杯邀明月，还是王维的西出阳关，以及兰陵美酒泛出的琥珀之光，无不透出浓浓的华夏民族的文化意蕴。
酒文化03茶文化展厅中国是茶的发祥地，被誉为“茶的祖国”。在漫长的历史发展过程中，中国茶人创造性地开发了各种各样的茶品，形成了丰富多彩的茶类。中国茶、品茶器具、茶艺和茶文化等凸现出浓郁的地方特色和民族特色，成为中华饮食文化的一朵奇葩，洋溢着民族的文化精神，散发出古老文明的气息。
04植物性烹饪原料展厅
在悠久的饮食文化发展过程中，人们探索、栽培了数以千计的植物性烹饪原料，创造了千变万化、千姿百态的各式餐饮菜点。
本展厅陈列有粮食类、蔬菜类、果品类等植物性原料标本，也有咸甜酸鲜香等调味原料，以及食用油脂、食品添加剂等辅助原料标本。其中陈列有谷类、豆类、薯类等粮食标本，以及根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果疏类等高等植物蔬菜品种和食用藻类、食用菌类等低等植物蔬菜品种的干制标本和浸制标本。
05动物标本展厅
动物在人类上千万年的演化和发展过程中，一直是人类生存的伙伴，多样性的动物种类对于维护自然界的生态平衡、丰富人类精神生活起着至关重要的作用。同时，伴随着农业和畜牧业的发展，部分养殖动物成为人类重要的食材及营养来源。
保护野生动物，让生物多样性得以可持续发展，已成为当代社会的共识，保护动物就是保护人类自己。
06古餐饮陶瓷器展厅
在漫长的历史长河中，我们祖先以强烈的生命热望和极大的创造力，为后人留下了灿烂的陶瓷艺术品,她记载了中华民族成长的历程。从物质生活到意识形态，陶瓷艺术品与中国的饮食文化有着千丝万缕的情愫，它包容了中国人深沉婉约，融于自然却又慷慨激昂、粗犷豪迈的情怀，以自身独特的“泥与火”的精神而成为中华民族文明的见证。
07藏族文化展厅
高原藏族这是一个懂得生命意义、具有高度文化的民族。居住在四川的藏族人民约有万，主要分布在甘孜、阿坝两州和木里县等地。悠久的历史文化、虔诚的宗教信仰，赋予他们纯朴善良、淡定从容的独特气质。这里拥有藏族文化的宝库德格印经院，这里诞生了世界最长的英雄史诗《格萨尔王传》，高山草甸、民风民俗和藏传佛教融合在一起，形成了一幅独特的藏族生活风情画卷。
08古生物化石展厅
探索生物的历史，沿着时空的隧道，追溯生命的印记。历史的长河中，有这样一群物种曾经经存在过……从海洋到陆地，从陆地到天空，生物的进化漫长而多姿多彩。回到从前，重现生物的历史，你会见到远古时代的海绵和三叶虫，侏罗纪的恐龙蛋、江汉鱼、昆虫和植物，4.4亿年前奥陶纪时代的海生头足纲动物喇叭角，海百合……
随着人们的迁徙流转
食材、香料、配方和技艺
也在浩淼的时空中
穿梭、演变、再生
形成绵长而丰富的历史
饮食文化博物馆
承载着过去、今时与未来
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本文编辑：佚名
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